Schnelllauf-Rolltor SRT-EC von Efaflex erfüllt Lebensmittelverordnung

Wenn in der Lebensmittelindustrie Tore eingesetzt werden, müssen diese sehr hohen hygienischen Anforderungen entsprechen. Für das Schnelllauf-Rolltor EFA-SRT-EC der Efaflex Tor- und Sicherheitssysteme GmbH & Co. KG aus Bruckberg hat der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) kürzlich seine Empfehlung ausgesprochen. In Nass- und Hygienebereichen erfüllt es in jeder Hinsicht die strengen Richtlinien der Lebensmittelindustrie, so der BVLK. Die Abkürzung EC steht für „easy clean“ als Hinweis auf leichte und schnelle Zugänglichkeit auf häufig intensiv zu reinigende Oberflächen und Baugruppen.

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Dazu sind die Verkleidungsbleche der seitlichen Zargen vorne U-förmig umfassend und aufklappbar ausgeführt, um auch jedes innenliegende Bauteil jederzeit gründlich reinigen oder desinfizieren zu können. Oberhalb der Bodenplatte verfügen die Zargen zudem über Austrittsöffnungen, damit eingebrachte Flüssigkeiten kontrolliert abfließen können. Selbst für permanent feuchte oder nasse Böden gibt es eine Vorkehrung gegen Fäulnis oder Schimmel: Konstruktiv sind alle unteren Anlenkpunkte, wie z. B. Lager, Umlenkrollen, Aufnahmen für das Bodendichtprofil und die Kontaktleiste „höher gelegt“.

Genauso praxisorientiert ist auch die Abdeckung der Wickelwelle ausgeführt, die zum einfachen Reinigen nach oben geklappt wird. Ein jeweils zu den Seiten hin abfallendes Sammelprofil ermöglicht, dass flüssige Benetzungen des Torbehangs bei jeder Bewegung wirksam über die Seitenteile abgeleitet werden. Für täglich mehrmalige Frontalangriffe mit aggressiven Substanzen aus verschiedensten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sind EC-Tore serienmäßig geschützt, indem die gesamte Torkonstruktion aus Edelstahl ausgeführt ist, je nach Anforderung V2A-korrosionsbeständig geschliffen- oder auf Kundenwunsch V4A-korrosions- und säurebeständig ungeschliffen. Die elektrischen und elektronischen Bauteile sind in einem Schaltschrank aus V2A (IP 65) untergebracht. Der elastische Behang entspricht den HACCP-Vorgaben.

 

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