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Intralogistik à la carte

Neues Verpflegungskonzept im Universitätsspital Basel

Im Universitätsspital Basel werden Mahlzeiten künftig zentral gekocht, luftdicht verpackt und später direkt auf den einzelnen Bettenstationen aufbereitet. Als erstes Spital der Schweiz stellt es dabei die Patientenverpflegung auf die „Micropast“-Methode um. Effiziente Intralogistiksysteme unterstützen das neue Verpflegungskonzept.

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18. Dezember 2018, 09:57 Uhr

Mit dem neuen Konzept will sich das Universitätsspital Basel (USB) von fixen Essenszeiten und Vorbestellungen des Essens 24 Stunden im Voraus verabschieden. Grund für die Umstellung sind immer höhere Erwartungen der Patienten an die Verpflegung sowie eine starke Veränderung der Behandlungsprozesse. Operationen werden heute nicht mehr „nach Stundenplan“ durchgeführt.

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Christina Kasper

Christina Kasper
Redakteurin, Zeitschrift "Technische-Logistik-Hebezeuge Fördermittel", HUSS-Verlag GmbH

· Artikel im Heft ·

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