Frutura und Knapp verstärken SAP-EWM-Partnerschaft

Für die notwendigen Anpassungen der bestehenden SAP-EWM-Lösung an die Prozesse im neuen Logistikzentrum in Vorchdorf, Österreich, setzte Frutura erneut auf die Expertise von Knapp. Bereits seit 2020 betreut Knapp IT Solutions GmbH, das SAP-EWM-Kompetenzzentrum der Knapp-Gruppe, über seinen 24/7 SAP-EWM-Service-Desk die Frutura-Standorte in Hartl und Sattledt, Österreich, und optimierte deren SAP-EWM-Lösungen.

Als Großhändler versorgt das Unternehmen eine der größten österreichischen Handelsketten für Lebensmittel täglich mit Obst und Gemüse. Um diese Lieferkette nachhaltig zu sichern sowie die stetig steigende Nachfrage abzudecken, erwarb Frutura ein Bestandsgebäude in Vorchdorf und revitalisierte es zu einem modernen Logistikzentrum, einer sogenannten Frische-Drehscheibe, mit rund 7000 Quadratmeter Lager- und Kühlfläche.

Für die Lagerverwaltung und die damit verbundenen Anforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit bei der Herkunft und der Erzeugung von Obst und Gemüse verwendet Frutura SAP S4/HANA mit eingebettetem SAP EWM. „Knapp ist für uns rund um die Uhr zu SAP-EWM-Fragen erreichbar und hat zudem bereits unsere bestehenden SAP-EWM-Lösungen in Hartl und Sattledt bestens optimiert. Somit lag es für uns auf der Hand, die Anpassung der Software an die Gegebenheiten der neuen Frische-Drehscheibe in Vorchdorf gemeinsam mit Knapp umzusetzen,“ erklärt Gerald Goldgruber, strategischer Leiter für Prozessmanagement und SAP bei Frutura.

Die Zusammenarbeit zwischen Frutura und Knapp begann bereits 2020 als Frutura eine 24/7-Unterstützung für ihre SAP-EWM-Lösung suchte. Daraus entwickelte sich eine Partnerschaft, die längst mehr als ein Hotline-Service ist, wie Gerald Goldgruber berichtet: „Für uns ist Knapp der ideale SAP-EWM-Partner, weil sie nicht nur die Software-Expertise, sondern auch das notwendigen Prozess- und Branchen-Know-how mitbringen. Obwohl wir SAP-EWM ursprünglich nicht mit Knapp implementiert haben, kennen sie unsere besonderen Ausprägungen im Detail und zeigen uns stetig Optimierungspotenziale auf, die wir kontinuierlich gemeinsam umsetzen.“

So erstellte Knapp basierend auf einer ausführlichen Analyse der Prozesse, Materialflüsse und Systeme am neuen Standort Vorchdorf ein maßgeschneidertes, vollumfängliches Optimierungskonzept. Dieses umfasste die Anlage neuer Lagerplätze, Anpassung der Lagerplatzsortierung und Einlagerungsstrategie sowie die Erweiterung der Queuefindung in der bestehenden SAP-EWM-Implementierung für die tägliche Ein- und Auslagerungen. Bedingt durch die Größe der Aufträge und deren pünktlicher Auslieferung unterstützt Knapp auch für diese Frische-Drehscheibe über einen individuellen 24/7-Support die rund 200 SAP-EWM-Anwender von Frutura.

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