Zwischen Frische, Tempo und Kosten

Effiziente Lebensmittellogistik durch systemunabhängige Planung

Eine zuverlässige Lagerlogistik ist die Grundlage für die sichere Versorgung mit Kühl-, Tiefkühl- und Trockenwaren. Unterschiedliche Lebensmittel erfordern dabei eine vorschriftsgemäße Lagerung sowie effiziente, transparente und wirtschaftliche Abläufe. Durch die Automatisierung von Materialflüssen sowie Lager- und Kommissionierprozessen lassen sich diese Anforderungen effektiv erfüllen.

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Das von Klinkhammer entwickelte Konzept zur Lagerautomatisierung bei Innstolz berücksichtigt die unterschiedlichen Anforderungen von Frische-, Trocken- und Tiefkühlprodukten. Bild: Klinkhammer
Das von Klinkhammer entwickelte Konzept zur Lagerautomatisierung bei Innstolz berücksichtigt die unterschiedlichen Anforderungen von Frische-, Trocken- und Tiefkühlprodukten. Bild: Klinkhammer

Steigende Anforderungen an Frische, Rückverfolgbarkeit, Anbruch- und Gewichtswareerkennung, Liefergeschwindigkeit, fehlerfreie Kommissionierung sowie Energieeffizienz führen jedoch dazu, dass klassische Lagerkonzepte zunehmend an ihre Grenzen stoßen. Eine systemunabhängige Logistikplanung, die eine genaue Analyse der Ist- und Soll-Zustände betrachtet, vom Wareneingang bis zum Versand, gewinnt daher immer mehr an Bedeutung. Das Hauptaugenmerk des Systemintegrators Klinkhammer Intralogistics liegt daher mehr und mehr auf dem Bereich systemunabhängige Planung von integrierten Gesamtlösungen anstatt Insellösungen im Lager.

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Redaktion (allg.)

· Artikel im Heft ·

Zwischen Frische, Tempo und Kosten
Seite 54 bis 55
21.04.2026
Wie optimierte Materialflüsse den Energieverbrauch senken
Heute steht die wachsende Bedeutung nachhaltiger Logistiklösungen mehr denn je im Zentrum betrieblicher Strategien. Auch innerhalb der Lagerlogistik zeigt sich, dass nicht allein Investitionen in...
10.09.2024
Logistikplanung von automatischen Kühl- und Tiefkühllagern
In Zeiten des anhaltenden Fachkräftemangels wird die Automatisierung von Kühl- und Tiefkühllagern zu einer immer wichtigeren Herausforderung für Unternehmen der Lebensmittelbranche. Doch was genau...
04.12.2024
Heppler Group automatisiert Lager für CNC-Teile
Die 1984 gegründete familiengeführte Heppler GmbH CNC-Technik steht für hochwertige und anspruchsvolle CNC-Präzisionsteile. Am Hauptsitz in Spaichingen und an den beiden Niederlassungen in Herrenberg...
27.05.2026
Sequenz statt Stauraum: Wenn Logistik nicht lagert, sondern sortiert
In modernen Logistikumgebungen entwickelt sich das Lager zunehmend vom reinen Speicherort zu einem aktiven Bestandteil der Prozesssteuerung. Insbesondere Shuttle-Systeme spielen dabei eine zentrale...
28.08.2023
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13.09.2023
Ein Gespräch über die richtigen Anforderungen und nicht die richtigen Systeme
Vierteljährlich findet seit diesem Jahr der TL-Talk zu unterschiedlichen Themen statt – im Juni 2023 zum Thema „Shuttle-Technologie“. An den Gesprächsrunden nahmen verschiedene Unternehmen teil, die...